黃酒究竟是什么？這對黃酒的營銷來說，已經是個并不重要的話題啦！

　　因為，如果眾黃酒企業依然把發展的目光集中在“黃酒”是什么的狹隘層面上，其企業的發展命脈也不會持續多久。

　　就目前黃酒在市場上的表現，我們把黃酒劃分為兩個品類：傳統黃酒與新派黃酒。只是在傳統型黃酒和現代型的新黃酒較量中，那些具備深厚歷史的正宗黃酒，卻在這些具備新鮮血液、充滿個性色彩的新黃酒面前競爭的居然是力不從心，甚至，后者的市場潛力價值、市場活躍度和價格帶占位，也遠遠超越了前者。

　　然而，從營銷的角度，如果非要對傳統黃酒與新派黃酒做一個區分，那就猶如白酒市場上出現的醬香型、濃香型、清香、馥郁香型等香型一般，只是給自己一個列隊的位置罷了，也僅僅是一個類別的區分，至于孰優孰劣，只是看誰與消費者之間的距離更近一些，看誰更容易讓消費者接受自己。

　　市場發展規律證明，任何一個品類市場一旦被強勢激發起來，其品類的前途與潛力，都會呈現不可預估的蓬勃之勢，誰能擁有著最大的市場，誰就在這個市場上位居老大，誰將代表未來行業發展的必由之路。                     

　　新派黃酒最顯著代表是海派黃酒，海派黃酒中和酒、石庫門通過大量研究調查，大膽地進行自我否定，重新定位黃酒為一種古老韻味和現代口味相互滲透，傳統與時尚并存不悖的酒種。它們在文化內涵方面擺脫那種以酒說酒的訴求方式，在產品包裝、飲用方式、品牌策略、廣告創意上與現代生活元素相匹配的營銷方式。結果呢？一下子，徹底摒棄了黃酒的傳統、陳舊、苦澀、渾濁的古老模樣，成就了領航黃酒市場新型黃酒消費品類，從而使海派黃酒順勢煥發出與眾不同的新鮮光艷，也在紹興黃酒的正宗光環的陰影下開創了屬于了自己的道路。

　　我們不難發現，新派黃酒走的是現代路線，他們主打人群現代消費中的中輕年，年齡大概在40歲以下政商務人群和生活有檔次白領階層以及那些走在社會前沿“新人類”，這群人社會中擔當異常活躍的角色，他們對新鮮事物接受的速度非常快，而且對新鮮事物的話語權具備一定的影響力和號召力。所以對現代派黃酒企業來說，要時刻保障自己的產品很具備代表性，自己文化打造時刻要跟的上社會發展的潮流，以免落成曇花一現或者后勁不足的局面。

　　然而，以紹興酒為代表的傳統黃酒其正宗的色、香、味、文化等，這更不能說有什么不妥或者偏頗，只是傳統黃酒卻沒有把握住自身優勢究竟在哪個方面，更沒有圍繞自身的正宗優勢大做文章，例如在產品包裝上就是走瓷瓶的，高檔路線；在文化訴求上，打造正宗的才是最好的等等，清晰的鮮明的定位出正宗的黃酒印象。可是，在這一方面，紹興酒并沒有恪守自己的陣地，眾多的黃酒企業都在跟隨模仿著海派黃酒的做法，無論是G越龍山，還是K稽山、W氈帽都在改良、創新自己的產品的色香味，包裝、瓶形、瓶標等等，意圖在新黃酒的消費市場上獲取一杯羹。他們的這種做法，可以說僅僅是為銷量，為了利潤而采取的飲鴆止渴的短期行為。

　　正是由于紹興酒自身定力不足，由于紹興酒自身營銷手段的缺憾，才走上模仿跟風海派黃酒極端現象，結果徹底把沖破本來潛存在消費者心中的黃酒印象，于是誕生了黃酒市場亂了，黃酒無標準的說法。

　　是的，黃酒市場亂了，黃酒市場無標準了，這恰恰說明黃酒企業發展的機會開始正真到來了。這個關鍵時候，就看哪個企業先于對黃酒定立新標準，敢于在黃酒品類上塑造典范。只要你敢于行動，會行動，這個時候你就能夠成為黃酒行業的老大，就能夠成為黃酒行業的表率。

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