繼光明、伊利發布2009年度年報之后，蒙牛乳業集團也于日前發布2009年度財務報告，至此中國乳業前三甲年報榜單正式出爐。數據顯示蒙牛集團主營業收入257.105億元，凈利潤為11.158億元，均創歷史新高，蒙牛也因此第三次蟬聯行業冠軍。至此，三大乳企2009年業績全線飄紅，中國乳業全面復興成定論。

　　“穩健而可持續發展的乳業態勢，是本輪年報季的主要特點。而關注企業獲利的真正動因、企業是否具備持續盈利的能力，是解讀年報的關鍵所在”。長期關注中國乳業投資價值的明星經理人、美國掌管基金最多的華人基金經理厲旭輝認為，“透過 ‘三連冠’背后的財務數據可以發現，蒙牛正在從牧場建設、精細化管理和科技創新等各方面全方位夯實基礎，蓄勢而動，向‘世界乳業十強’發起沖擊。”

   三大亮點確保“中國牛”領先

    從年報披露的財務信息來看，多年來一直堅持的科技創新與產品功能差異化、仍然是蒙牛穩健發展的首要支撐點，也是蒙牛持續高踞乳業榜首的主要動力。以當前乳業最富科技含量、最具高附加值的酸奶細分市場為例，2009年蒙牛酸奶銷售21.5億元，較2008年增長21.1%，是營收增幅的近3倍。同年，冠益乳成為中國率先獲得“保健食品”稱號的酸奶品牌，正是憑借領先研發能力，蒙牛不斷占得先機，引領中國酸奶高端化、功能化之路。

　　其它高附加值產品也是亮點頻出，如企業自行開發的有助消化及腸道吸收的新養道系列，繼續成為中高端功能奶的主打產品；在未來星產品市場占有率第一的領先情形下，進行產品升級，推出未來星兒童牛奶智慧型及未來星兒童牛奶活力型，進一步確立了兒童乳制品副品牌的發展。企業的明星產品特侖蘇系列，繼續穩固領跑高端市場，市場份額依然穩定在75%以上。

　　以精細管理為特點的“節流”模式，是蒙牛利潤“蓄水池”的第二大亮點。厲旭輝以專業的財經視角，認為蒙牛的成本管控和精細化經營已經非常接近雀巢、達能、卡夫等世界一流乳品企業。蒙牛全年三項費用（銷售費用、管理費用和財務費用）總計56.3億元，占營收總額的21.9%，較上年下降2.9%，該比例在業內是最低；在控制費用同時，蒙牛以國際一流企業標準吸引人才卻最舍得花錢，自治區工會的調研表明:蒙牛乳業平均工資水平居于同行業之首，這一取一舍之間，企業的經營能力更加穩固，而行業的領導力地位也更加夯實。

　　蒙牛布局數年的奶源戰略，是企業制勝第三大利器。在不久前結束的主題為“綠色復蘇”的博鰲亞洲論壇上，已連續4年受邀參會的蒙牛總裁楊文俊表示，對中國乳業而言，下一輪競爭不僅僅是銷售額、市場占有率的競爭，也將是“綠色冠軍”的爭奪，需要在增長方式上發生根本轉變。

　　從這一角度分析，蒙牛2009年年報稱得上是中國乳業的首份“綠色”年報。年報顯示，蒙牛依托中糧集團“全產業鏈”的理念，從生態奶源入手，以生態草原建設為基礎，持續推進牧場化建設，使奶源成為綠色產業鏈中的關鍵一環。著名財經評論員、中國體改研究會公共政策高級研究員馬宇，一直力挺蒙牛的萬頭牧楊建設，他認為蒙牛年報獲勝，正是奶源戰略轉成企業效益的一個詮釋。近幾年，蒙牛在其年報中連續公示，數億元資金用于奶源升級，與中糧聯盟后的資金，相當一部分也用于奶源建設。

　　如今，蒙牛已經參股、建設超大型萬頭牧場11座，并將在今后投入數十億元繼續建設20—30座超大型牧場，這一規模將使蒙牛在可預期的未來幾年內擁有國內最大奶源優勢。目前，蒙牛奶源的70%源自于牧場及牧場化小區，這一比例遠高于國家規定的40%和同行業平均水平。蒙牛看起來緩慢的奶源建設策略，已經在10年的堅持中重新筑起了難以逾越的綠色領先優勢，奶源建設成為蒙牛實現“綠色”年報的最關鍵因素之一。抓住奶源這個行業發展的生命線，讓蒙牛不僅抓住行業發展“牛鼻子”，也奠定了未來制勝的利器。

　　與此同時蒙牛深知，原生態草原是乳品企業的生命線，蒙牛將奶源建設與生態理念結合起來，聯合中國綠化委員會、國家林業局等相關權威機構共同成立中國首個致力于生態草原建設的蒙牛生態草原基金，并發起 “拯救地球的100個行動”，致力成為全球氣候公民，積極實踐綠色GDP。

    綠色戰略鎖定“世界牛”步伐

    就在年報財務數據公布當日，蒙牛也高調宣布了企業的下步戰略———在進入世界乳業二十強之后，蒙牛的第一個十年目標已經完成，下一個十年將向世界乳業十強進軍。而蒙牛相對低調進行的另一事件也引起觀察家們關注，蒙牛乳業集團海外工作站（巴黎）日前正式掛牌成立，酸奶等項目的國際合作進一步鋪開。

　　這兩個事件齊頭并進，表明蒙牛的“世界牛”步伐已經悄然啟動。前駐法大使、著名外交家吳建民表示：從法國乳制品行業的發展經驗來看，以科技研發帶動產品結構調整，增加產品的附加值是乳業發展的必由之路。蒙牛在歐洲開展“綠色研發”，不僅有助于企業進入國際市場，跨越世界市場的“綠色貿易壁壘”，也暗含乳業憑借“綠色制造”，實現全球化競爭戰略的意圖。

　　國家學生飲用奶計劃專家委員會主任研究員蔣建平指出，目前中國的乳業進入了一個新的發展時期，如優化產品結構，加大產品的附加值，并建立食品安全管理與誠信體系，落實企業的發展戰略，蒙牛在這方面帶了一個好頭。特別是在綠色戰略方面，顯示了企業的創造力，體現了行業的正確發展方向。

　　事實上，半年前戰略合作者中糧集團的加盟，已經奠定了蒙牛的“世界時間”。借助中糧于農產品加工、食品制造及食品進出口貿易等領域的豐富經驗及與國內外客戶的廣泛合作關系與網絡，蒙牛更有效的調配銷售資源，以提升國內的銷售并加快國際市場的建立。中糧集團身為世界500強之一，雙方共建的“供應鏈一體化，食品安全國際化及戰略資源配置全球化”，進程不斷加快，為其全球乳業十強的愿景實現奠定了基礎。

　　曾在博鰲亞洲論壇點評蒙牛綠色經驗的博鰲亞洲論壇秘書長龍永圖，對“中國牛”的世界崛起抱有熱望。他認為，目前全球的企業都站在一個起跑線上，從蒙牛進入世界乳業二十強的經驗看，中國企業與世界級企業的差距并不大，“綠色”是一個邁入世界級巨頭企業行列的重大契機，領先企業要抓住這個機會，為實現中華民族的偉大復興添加助力。