中國副食流通協會會長、全國糖酒會辦公室主任何繼紅3月20日在成都舉辦的中國糖酒食品年度峰會上表示，2010年我國糖酒食品行業仍將保持穩定快速增長，銷售收入和利潤總額的增長速度將繼續保持在10%以上。

　　白酒總值同比增27.5%

　　近年來，我國食品行業呈現持續、快速、健康的發展態勢，食品產業增速始終保持在20%以上。

　　2009-2010中國糖酒食品業市場年度報告顯示，2009年，盡管面臨金融風暴的沖擊，但食品產業仍逆勢上揚，呈現產銷兩旺的增長態勢，全年食品工業總產值突破4.9萬億元，同比增長17.86%。各子行業中，白酒仍然拔得頭籌，產量超過700萬噸，同比增長23.8%，白酒工業生產總值超過2000億元，同比增長27.5%。

　　何繼紅指出，2009年，我國白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒等子行業規模以上企業的經濟效益指標逐步好轉。基于國內巨大的消費市場，國際資本開始大量介入中國酒業，并購與重組不斷，而部分骨干企業也開始在布局全球市場方面，邁出實質性步伐。

　　對于食品行業未來發展前景，國務院發展研究中心研究員任興洲也表示，隨著食品消費結構的升級和城鄉之間消費差距的縮小，食品行業未來發展勢頭強勁，產業集中度和利潤集中度也將逐步提高。

　　報告顯示，白酒子行業將進入穩定發展期，雖然發展速度會有所減緩，但行業景氣度將繼續保持。未來2-3年，白酒行業高端化趨勢將更加明顯，二線品牌逐步崛起，成為白酒行業發展的又一生力軍。

　　近年增長勢頭迅猛的葡萄酒市場仍將維持快速增長趨勢，由于國際經濟衰退抑制了海外市場的葡萄酒需求，蓬勃發展的中國市場將成為進口葡萄酒爭奪的熱土，隨著競爭加劇，葡萄酒市場也必將面臨變革和洗牌。

　　板塊顯現估值優勢

　　值得注意的是，本屆成都糖酒會也成為新品輩出的舞臺，包括五糧液、酒鬼酒、張裕等諸多知名品牌都借糖酒會推出新品。何繼紅指出，未來新產品的開發將是糖酒食品企業產品結構調整以及利潤增長的主要動力之一。

　　據了解，2009年前11個月，全國規模以上食品工業累計實現工業總產值44883.42億元，同比增長17.36%;銷售產值43837.61億元，同比增長17.52%;而新產品產值達到1667.51億元，同比增長26.74%。

　　同時，成都糖酒會也引來了大批券商以及基金分析師的關注，不少人士認為，在刺激消費、拉動內需的背景下，食品飲料行業未來增長較為確定，食品飲料仍將是2010年超越市場的良好品種。

　　眾多分析師認為，隨著食品飲料板塊，尤其是白酒板塊的持續調整，一些優質公司的估值優勢開始顯現。中信建投證券的鄭琦、黃付生在報告中指出，擴大內需政策將使食品飲料板塊今年的行情啟動要早于去年的三季度，大約在5月份，行業的啟動將會以白酒板塊為先鋒，受益通脹的食品加工等子行業隨后。