農(nóng)業(yè)部辦公廳12月20日發(fā)布《關(guān)于做好2011年元旦春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》，要求在元旦、春節(jié)兩節(jié)來(lái)臨之際，各地加強(qiáng)監(jiān)管，確保農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。

　　通知強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)產(chǎn)品的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控。

　　重點(diǎn)地區(qū)中，包括各地冬季蔬菜基地，尤其是要加強(qiáng)對(duì)華南冬春蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)、長(zhǎng)江上中游冬春蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)生產(chǎn)基地等。

　　重點(diǎn)品種中，需加強(qiáng)對(duì)芹菜、豇豆、韭菜等蔬菜禁限用高毒農(nóng)藥殘留；生豬瘦肉精；鱖魚、大菱鲆孔雀石綠和硝基呋喃類代謝物等產(chǎn)品的監(jiān)管力度。

　　在投入品使用環(huán)節(jié)，要嚴(yán)厲打擊違規(guī)使用禁用藥物的行為，對(duì)投入品加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，確保質(zhì)量合格；在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)，要做好市場(chǎng)監(jiān)管工作，實(shí)行嚴(yán)格的產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入，從大中城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)入手。

　　農(nóng)業(yè)部通知還要求各地，加強(qiáng)應(yīng)急職守，對(duì)各類信息動(dòng)態(tài)進(jìn)行監(jiān)測(cè)預(yù)警，一方面主動(dòng)應(yīng)對(duì)和妥善處理不實(shí)報(bào)道；另一方面，對(duì)發(fā)生的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件，要快速反應(yīng)，有效處置，防止事態(tài)的擴(kuò)大和蔓延。